Vorspeisen
Rübchen-Ingwersuppe 5
Babymangoldsalat
Kürbis, Himbeeren 8
Lachsfilet
Radicchio, Orangenchutney 8
Rinderherz
Walnuss-Rote Beete-Salat
Meerrettichsauce 8
Crispy Sweetbreads
Ziegenkäseravioli, Kapernsauce 10
Hauptgänge
Vegetarisches Curry
Belugalinsen, Kräuterwaffel 14
Polenta
Spinat, Birne, Kirschtomaten
Käsecremesauce 14
Seeteufel
Fenchel, schwarzer Reis
Safransauce 20
Lausitzer Taube
Wurzelgemüse, Ofenkartoffeln
Rotweinsauce 18
Entrecôte (Argentinien)
Grüne Bohnen, Kartoffelgratin
Pfeffersauce 20
Desserts
Aprikosen-Mandelcremekuchen
mit Schokoladensplitter 5
Schokoladenküchlein
Pistazieneis 5
Menü
Crispy Sweetbreads
Ziegenkäseravioli, Kapernsauce
Seeteufel
Fenchel, schwarzer Reis
Safransauce
Aprikosen-Mandelcremekuchen
mit Schokoladensplitter 32
