Abendkarte 30. Oktober 2010

Vorspeisen

Kürbissuppe 5

Gulaschsuppe 5

Fischeintopf
Garnelen 6

Salat
Stilton, Birnen, Kürbiskerne 7

Jumbo Schrimp
Mango-Chutney 7

Fried Fish
Green-Curry-Aioli 7

Hauptgänge

Perlgraupen-Manchego-Risotto
Rote Beete, Balsamicoreduktion 12

Gelbe Linsen
Brokkoli, Süßkartoffeln
Limechutney 12

Zanderfilet
Karotten, Cherry-Kartoffeln
Safransauce 16

Entenkeule
Zuckerschoten, Pastinaken
Couscous 16

Rehkeule
Rotkohl, Bratknödel 18

Rinderfilet (Argentinien)
Zucchini, Kartoffel-Birnengratin 20

Dessert

Panna Cotta
Waldbeeren 5

Schoko-Birnen-Zimt-Tarte
Schokoladenmousse
Vanilleeis 7

Käseplatte
Spanischer Ziegenkäse mit Rotwein
Englischer Blue Stilton, Camembert
Französischer Savarin mit Sommertrüffel
für 2 Personen 16

Menü

Kürbissuppe

Rinderfilet (Argentinien)
Zucchini, Kartoffel-Birnengratin

Panna Cotta
Waldbeeren 25

Abendkarte 29. Oktober 2010

Vorspeisen

Kartoffel-Selleriesuppe 5

Fisch Eintopf
Garnelen
als Vorspeise 7
als Hauptspeise 11

Halloumikäse
Cranberrymarmelade 7

Thunischcarpaccio
Kapern-Limettensauce 9

Jumbo Schrimp
Baby-Mangoldsalat
Apfel-Ingwer-Chutney 8

Entenbrust
Feigen
Champagner-Orangendressing 8

Hauptgänge

Perlgraupen-Manchego-Risotto
Rote Beete, Babyzucchini
Balsamicoreduktion 12

Quiche
Rote Linsen, Süßkartoffeln
Limechutney 13

Ganzer Wolfsbarsch
Wildreis, Babywirsing 15

Rindergulasch
Hausgemachte Nudeln 16

„Honey Baked Ham“
Rotkohl, Bratknödel 16

Argentinisches Entrecôte
Brokkoli
Kartoffelgratin 19

Dessert

Panna Cotta
Waldbeeren 5

Schoko-Birnen-Zimt-Tarte
Haselnüsse, Vanilleeis 6

Käseplatte
Spanischer Ziegenkäse mit Rotwein
Englischer Blue Stilton, Camembert
Französischer Savarin mit Sommertrüffel
für 2 Personen 16

Menü

Kartoffel-Selleriesuppe

„Honey Baked Ham“
Rotkohl, Bratknödel

Schoko-Birnen-Zimt-Tarte
Haselnüsse, Vanilleeis 22

Donnerstag 28. Oktober

Aufgrund einer geschlossenen Veranstaltung von David Chipperfield Architects haben wir heute Abend leider geschlossen.

Abendkarte 27. Oktober 2010

Vorspeisen

Pfifferlingsuppe 5

Fish Chowder 5

Frittierter Maniok
Tomaten-Chili-Pesto 6

Halloumikäse
Cranberrymarmelade 7

Thunischcarpaccio
Kapern-Limettensauce 8

Garnelen
Apfel-Ingwer-Chutney 8

Hauptgänge

Vegetarischer Strudel
- Sauerkraut, Rosinen, grüne Bohnen-
Pastinakensauce, Salat 12

Kürbis-Pfifferlingrisotto
Rote Beete 12

Seeteufel
Karotten, Wildreis
Safransauce 17

Entenbrust
Cassissauce, Zuckerschotten
Kartoffel-Feigenpüree 18

Rinderfilet
Babyzucchini
Kartoffel-Birnen-Gratin 21

Dessert

Trauben-Blaubeer-
Amaretto-Charlotte
Sahne 6

Schokoladenmousse 5

Käseplatte
Spanischer Ziegenkäse mit Rotwein
Englischer Blue Stilton, Camembert
Französischer Savarin mit Sommertrüffel
für 2 Personen 16

Menü

Garnelen
Apfel-Ingwer-Chutney

Rinderfilet
Babyzucchini
Kartoffel-Birnen-Gratin

Trauben-Blaubeer-
Amaretto-Charlotte
Sahne 29

Abendkarte 26. Oktober 2010

Vorspeisen

Pfifferlingsuppe 6

Kleiner gemischter Salat 5

Thunischcarpaccio
Kapern-Limettensauce 8

Seelachsfiletstreifen
Limetten-Ingwer-Chutney 8

Hauptgänge

Vegetarischer Strudel
- Sauerkraut, Rosinen, grüne Bohnen-
Pastinaken, Salat 14

Seeteufel, Red Snapper
Babykarotten, Wildreis
Safransauce 18

Brust und Keule vom Fasan
Rote Beete, Apel
Rahmspätzle 16

Rinderfilet
Babyzucchini
Kartoffel-Birnen-Gratin 21

Dessert

Trauben-Blaubeer-
Amaretto-Charlotte
Sahne 6

Käseplatte
Spanischer Ziegenkäse mit Rotwein
Englischer Blue Stilton, Camembert
Französischer Savarin mit Sommertrüffel
für 2 Personen 16

Menü

Pfifferlingsuppe

Rinderfilet
Babyzucchini
Kartoffel-Birnen-Gratin

Schokoladenmousse 28

Abendkarte 23. Oktober 2010

Vorspeisen

Linsensuppe
Speck 6

Kleiner gemischter Salat 5

Halloumikäse
Maronen-Cranberrysauce 7

Black Tiger Shrimps, Seelachsfilet
Wasabiaioli 8

Hausgemachte Trüffelnudeln
Rosmarin, Kirschtomaten 7

Enten-Pistazienpâté
Croûtons 7

Hauptgänge

Kichererbsen-Ziegenkäse-Lasagne
Rote Beete, Couscous 14

Black-Eyed Beans, frittierter Maniok
Zucchini, Chili-Basilikumpesto 13

Seeteufel, Red Snapper
Kirschtomaten, Wildreis
Fenchel, Safransauce 18

Brust und Keule vom Fasan
Weinkraut, Speck
Kürbisbrot 16

Lammhaxe
grüne Bohnen, Feigen
Kartoffelpüree 18

Argentinisches Entrecôte
Rosenkohl, Kartoffelgratin 19

Dessert

Panna Cotta
Waldfruchtsauce 5

Zitronen-Blaubeertrifle 5

Apfelcrumble
Vanilleeis 5

Käseplatte
Spanischer Ziegenkäse mit Rotwein
Englischer Blue Stilton, Camembert
Französischer Savarin mit Sommertrüffel
für 2 Personen 16

Menü

Black Tiger Shrimps, Seelachsfilet
Wasabiaioli

Argentinisches Entrecôte
Rosenkohl, Kartoffelgratin

Panna Cotta
Waldfruchtsauce 27

Abendkarte 22. Oktober 2010

Vorspeisen

New England Fish Chowder
als Vorspeise 4
als Hauptgang 7

Kleiner gemischter Salat 5

Halloumikäse
Maronen-Cranberrysauce 7

Black Tiger Shrimps, Seelachsfilet
Wasabiaioli 8

Hausgemachte Trüffelnudeln
Rosmarin, Kirschtomaten 7

Enten-Pistazienpâté
Croûtons 7

Hauptgänge

Kichererbsen-Ziegenkäse-Lasagne
Rote Beete, Couscous 14

Black-Eyed Beans, frittierter Maniok
Zucchini, Chili-Basilikumpesto 13

Red Snapper
Kirschtomaten, Wildreis
Fenchel, Safransauce 17

Brust und Keule vom Fasan
Weinkraut, Speck
Kürbisbrot 16

Lammhaxe
grüne Bohnen, Feigen
Kartoffel-Blumenkohlpüree 18

Argentinisches Entrecôte
Rosenkohl, Cherry Kartoffeln 19

Dessert

Panna Cotta
Waldfruchtsauce 5

Zitronen-Blaubeertarte 6

Apfeltarte
Vanilleeis 5

Menü

Halloumikäse
Maronen-Cranberrysauce

Lammhaxe
grüne Bohnen, Feigen
Kartoffel-Blumenkohlpüree

Apfeltarte
Vanilleeis 25