Kantine
Informationen unter www.lokal-berlinmitte.de
Donnerstag, 29. September 2011
Lokal
Sonntag, 26. Juni 2011
Das war's wirklich
Montag, 2. Mai 2011
Das war's
Samstag, 30. April 2011
Abendkarte 30. April
Vorspeisen
Cidre-Schalottensuppe
Cheddar-Toast 6
Feldsalat
Himbeeren, Ziegenkäse
Rettich, Haselnüsse 8
Jakobsmuscheln
Grüner Spargel
Limettenmarmelade 10
Garnelen
Perlgraupensalat, Chiliaioli 9
Pulpo
Rote Beete-Olivenravioli
Mangovinaigrette 10
Entenbrust (geräuchert)
Radicchio, Portweinvinaigrette 9
Hausgemachte Pasta
Rote Beete, Babymangold
Pinienkerne, Stilton 14
Beelitzer Spargel
Löwenzahngemüse, Ofentomaten
Kartoffeln, Parmesan 15
Zander, Garnele
Pancetta, Fenchel
Schwarzer Reis, Safranreduktion 18
Lammhaxe (Ruppin)
Brokkoli, Bohnensalat
Kichererbsenpüree, Rosmarinjus 18
Kalbskarree
Grüne Bohnen, Karotten
Tomatenconfit 18
US Entrecôte
Spinat, Kartoffelgratin
Blaubeer-Chilisauce 21
Desserts
Honig-Walnuss-Muffin
karamellisierte Banane
Vanilleeis 6
Schokoküchlein
Pistazieneis 5
Käseplatte
für 2 Personen 15
Menü
Pulpo
Rote Beete-Olivenravioli
Mangovinaigrette
Lammhaxe (Ruppin)
Brokkoli, Bohnensalat
Kichererbsenpüree, Rosmarinjus
Honig-Walnuss-Muffin
karamellisierte Banane
Vanilleeis 30
Freitag, 29. April 2011
Abendkarte 29. April
Vorspeisen
Lauch-Currysuppe 5
Feldsalat
Himbeeren, Brillat-Savarin
Rettich, Haselnüsse 7
Jakobsmuscheln, Hummerterrine
Pumpernickel
Limettenmarmelade 10
Pulpo
Wildkräutersalat
Kichererbsenmousse 11
Kalbsbäckchen
Kartoffelsalat 8
Rosmarinjus
Hausgemachte Pasta
Rote Beete, Babymangold
Pinienkerne, Stilton 14
Beelitzer Spargel
Löwenzahngemüse
Kartoffeln, Parmesan 15
Zander, Garnelen
Pancetta, Mangold, Kirschtomaten
Schwarzer Reis, Safranreduktion 18
Lammhaxe (Ruppin)
Brokkoli, Karotten
Kartoffel-Kidneybohnenpüree 18
US Entrecôte
Spinat, Kartoffelgratin
Blaubeer-Chilisauce 21
Desserts
Honig-Walnuss-Muffin
karamellisierte Banane
Vanilleeis 6
Blaubeer-Zimt-Grießpudding
Sahne, Erdbeeren 6
Käseplatte
für 2 Personen 15
Menü
Aperitif
Feldsalat
Himbeeren, Brillat-Savarin
Rettich, Haselnüsse
Zander, Garnelen
Pancetta, Mangold, Kirschtomaten
Schwarzer Reis, Safranreduktion
Blaubeer-Zimt-Grießpudding
Sahne, Erdbeeren 33
Donnerstag, 28. April 2011
Abendkarte 28 April
Vorspeisen
Lauch-Kokossuppe 5
Salat
Erdbeeren, Walnüsse
Rettich 7
Mascarpone-Kräuter-Ravioli
Basilikum-Gurkenragout 9
Jakobsmuscheln
Parmaschinken, Blumenkohlsalat
Limettenmarmelade 10
Hummerterrine
Apfelkren, Wildkräutersalat
Pumpernickel 11
Kalbsbäckchen
Kartoffelsalat 8
Rosmarinjus
Hausgemachte Pasta
Rote Beete, Rucola
Pinienkerne, Roquefort 14
Beelitzer Spargel
Löwenzahngemüse
Frühlingskartoffeln, Parmesan 15
Zander, Pulpo
Grüne Bohnen, Tomatenconfit
Perlgraupenrisotto 18
Lammhaxe (Ruppin)
Frühlingszwiebeln, Karotten
Kartoffel-Kidneybohnenpüree 18
US Entrecôte
Spinat, Kartoffelgratin
Blaubeer-Chilisauce 21
Desserts
Schokoküchlein
Vanilleeis, Beeren 6
Walnusspudding
Haferflocken-Cranberry-Cookie
Beerenreduktion 6
Käseplatte
für 2 Personen 15
Menü
Hummerterrine
Apfelkren, Wildkräutersalat
Pumpernickel
Lammhaxe (Ruppin)
Frühlingszwiebeln, Karotten
Kartoffel-Kidneybohnenpuree
Walnusspudding
Haferflocken-Cranberry Cookie
Beerenreduktion 32
Mittwoch, 27. April 2011
Abendkarte 27. April
Vorspeisen
Zucchini-Orangensuppe 5
Salat
Erdbeeren, Haselnüsse
Rettich 7
Jakobsmuscheln
Babyspargel, Blumenkohlsalat
Limettenmarmelade 10
Hummerterrine
Apfelkren, Wildkräutersalat
Pumpernickel 11
Kalbsbäckchen
Kartoffelsalat 8
Rosmarinjus
Mascarpone-Kräuter-Ravioli
Basilikum-Gurkenragout
Pinienkerne, Rucola, Parmesan 14
Filoteigtasche
-Couscous, Camembert-
Salat, Rote Beete, Brokkoli 14
Zander, Garnele
Grüne Bohnen, Tomatenconfit
Macadamianussrisotto 18
Lammhaxe (Ruppin)
Frühlingszwiebeln, Karotten
Kartoffel-Kidneybohnenpüree 18
US Entrecôte
Spinat, Kartoffelgratin
Blaubeer-Chilisauce 21
Desserts
Schokoküchlein
Vanilleeis 5
Walnusspudding
Haferflocken-Cranberry-Cookie
Beerenreduktion 6
Käseplatte
für 2 Personen 15
Menü
Hummerterrine
Apfelkren, Wildkräutersalat
Pumpernickel
Lammhaxe (Ruppin)
Frühlingszwiebeln, Karotten
Kartoffel-Kidneybohnenpuree
Walnusspudding
Haferflocken-Cranberry Cookie
Beerenreduktion 32