Abendkarte 18. März

Vorspeisen

Karotten-Süßkartoffelsuppe 5

Salat
karamellisierte Schalotten
Walnüsse, Ziegenkäsevinaigrette 7

Pulpo
Kichererbsenpüree
Himbeer-Chilireduktion 10

Jakobsmuscheln
Prosciutto
Rote Beete-Meerrettichpesto 10

Entenbrust
Blaubeer-Radicchiosalat 9

Hauptgänge

Gemüsecurry
Rote Linsen, Kräutercrêpe 14

Hausgemachte Nudeln
Rote Beete, Champignons
Rucola, Salbei, Parmesan 14

Seeteufel
Lauch, Puylinsen
warme Salsa roja 20

Supreme von der Maispoularde
- Bacon, Cheddar -
Schwarze Bohnen, Paprika 17

Ruppiner Lammhaxe
Ratatouillle, Bratkartoffeln 18

Hereford Prime Filet (Irland)
Möhren-Kirschtomaten
Kartoffelpüree 23

US Entrecôte (250g)
Caesar salad 20

Desserts

Aprikosen-Mandel-Cremekuchen 6

Schokoküchlein
Vanilleeis 5

Menü

Jakobsmuscheln
Prosciutto
Rote Beete-Meerrettichpesto

Hereford Prime Filet (Irland)
Möhren-Kirschtomaten
Kartoffelpüree

Rhabarber-Cognacgelee
Pannacotta 35